PEDRO MANUEL. SUBIRA AL ESCENARIO DEL CAMPO DE FUTBOL DE ARGUINEGUIN ESTE SABADO, 8 DE DICIEMBRE. EN EL CONCIERTO SOLIDARIO POR LOS AFECTADOS POR EL FUEGO EL PASADO 30 DE JULIO EN EL MUNICIPIO DE MOGAN.
Taxsea Tasarte
Hace 8 años
MONTAÑAS DE COLORES
(foto: Nereida Alonso)
CALDO DE PAPAS Y CILANTRO
Características
Alimentos Base: Papas
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min.
Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes
1 Kg. de papas, 1 cebolla, 2 tomates, ½ pimiento rojo, ½ pimiento verde, 1 huevo por persona, 1 ramita de cilantro, sal, aceite y azafrán.
Preparación
1. En un caldero con agua se ponen las papas peladas y troceadas, la cebolla y los pimientos en trozos, el tomate pelado y limpio, un vasito de aceite, el azafrán, la sal y una ramita de cilantro y se deja guisar.2. Cuando las papas estén cocidas, y sin retirar del fuego, se cascan los huevos crudos dentro y se deja unos minutos hasta que los huevos estén hechos.
Buen provecho